Этический кодекс, который был утвержден в 1902 году основателями породы английский кокер-спаниель, основан на Европейской конвенции о защите домашних животных. Нарушение хотя бы одного из положений, которые будут указаны ниже, может привести к дисциплинарным мерам и осуществлению правовых действий органами власти.

Существует ряд правил, которые гласят о том, что все заводчики и владельцы спаниелей обязаны выполнять такие правила: 

1. Предоставить собаке, которая находится на их попечении, еду, воду и место проживания, а также обеспечить ветеринарную помощь в случае необходимости.

2. Строго выполнять все правила и действия, предписанные ветеринаром по отношению к спаниелям. Предоставлять информацию породному клубу о проведении операций, которые изменяют внешность кокера, или кесарева сечения суки человеком, не имеющим ветеринарного образования.

3. Заводчикам запрещается отдавать больных щенков владельцам. Таким щенкам необходимо подыскать подходящих хозяев. Также заводчикам запрещено отдавать щенков, имеющих фальшивые документы.

4. И заводчики, и владельцы должны выполнять все законы, которые касаются защиты домашних животных.

5. Запрещено использовать в разведении кокер-спаниелей, которые страдают генетическими заболеваниями либо обладают плохим темпераментом.

6. Следить за спаниелем в общественных местах, а также за тем, чтобы он не беспокоил соседей и уполномоченных представителей власти. Убирать за собакой после прогулки в общественном месте или на детской площадке.

7. Обеспечить спаниеля идентифицирующими средствами контроля.

8. Заводчики должны отдавать щенков спаниеля в хорошие руки, предполагая, что они будут жить долго и счастливо.

9. Давать новым хозяевам документы на щенка, а также в дальнейшем консультировать их в уходе и воспитании щенка.

10. Не продавать щенков кокеров спекулянтам, людям, которые приобретают спаниеля в качестве подарка кому-то, не устраивать аукционы, продавая родословные.

11. Не менять характеристики собаки, не лгать людям о здоровье и качестве спаниеля.

12. До того, как использовать собаку в разведении, необходимо честно определить ее состояние здоровья, темперамент. Если собака агрессивна, то в вязке ее использовать запрещено, чтобы плохой темперамент не закрепился у щенков. Кроме того, использовать в разведении запрещено собаку, у потомства которых было выявлено генетическое заболевание.

13. Отдавать щенка новым хозяевам разрешено в возрасте от 8 недель. Будущие владельцы должны быть ответственными.

14. Щенков, имеющих физические недостатки или отклонения от стандарта, разрешено передавать новым владельцам только после информирования о недостатках собаки.

15. Собака, которая была взята на передержку, не должна использоваться в разведении. Перед тем, как передавать спасенных кокеров новым хозяевам, необходимо проверять их характер.